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蜀江春川菜加盟
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蜀江春川菜加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) | 门店覆盖比例 | 考察门店地址 | |
| 云南省 | 1家 | 7.1% | 昆明市杨林大学城里外里商业中心1A栋1楼 | ||
| 四川省 | 8家 | 57.1% | 自贡市蓝岸天街16号楼3层23-29 | ||
| 宁夏 | 1家 | 7.1% | 吴忠市迎宾大街明珠西路187号 | ||
| 安徽省 | 1家 | 7.1% | 芜湖市三山街道芜桐路南侧饮服区7号 | ||
| 河北省 | 2家 | 14.3% | 保定市阳光水岸小区南行二百米路西 | ||
| 浙江省 | 1家 | 7.1% | 宁波市阳明西路217号A-17 | ||
蜀江春川菜加盟品牌介绍
蜀江春川菜是川菜三大流派之一，其菜品涵盖了家常菜、盐商菜、江湖菜、宫廷菜等内容，具有取材广泛，烹饪方式复杂，装盘讲究，味型多样的特点。
蜀江春川菜中的水煮、火爆、干扁、冷吃等烹饪方法都起源于自贡。
再加上古代最好的贡盐(宫廷用盐)产于自贡，小河帮厨师独得自贡盐调味之地利，故有“吃在四川，味在自贡”之说。
品牌特色 自贡烹饪名师辈出，在日内瓦海外会议上以香酥鸭倾倒卓别林等海外名流的董俊康大家2，将川菜传播到日本上流社会的陈建民大家2均为自贡厨师。
抗战期间冯玉祥将军到自贡时，对蜀江春川菜十分欣赏。了解更多》》》
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